Στις περισσότερες εν λειτουργία εγκαταστάσεις, για την παραγωγή ψύχους απορρίπτεται θερμότητα στο περιβάλλον. Η απόρριψη αυτής της θερμότητας γίνεται συνήθως στον αέρα περιβάλλοντος, που συνήθως είναι θερμός και ξηρός.

 

Στην περίπτωση αυτή η χρήση εξάτμισης μικρών ποσοτήτων νερού επιφέρει σημαντική μείωση των καταναλώσεων ηλεκτρικής ενέργειας και βελτιώνει το βαθμό απόδοσης των ψυκτικών εγκαταστάσεων. Η εφαρμογή της εξατμιστικής ψύξης είναι σχετικά μια εύκολη διαδικασία και οι εγκαταστάσεις τέτοιου τύπου μπορούν εύκολα να τοποθετηθούν σε υφιστάμενες εφαρμογές.

 

Η εξοικονόμηση ενέργειας που επιφέρουν, ειδικά σε συνθήκες μεγάλης ενεργειακής ζήτησης, είναι της τάξης του 25~30%.